Ингредиенты:

• Вода (горячая) – 120 г
• Мука – 200 г
• Соль – 1/3 ч. л.
• Сахарная пудра – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление лепешек:

1. В очень горячую воду добавить соль и перемешать.
2. Вылить горячую воду в муку и замесить тесто сначала ложкой, а потом, когда масса остынет, руками. Вымесить тесто 2-3 минуты, накрыть миской и дать отдохнуть 10-20 минут.
3. Разделить тесто на 6 равных частей, округлить каждую часть в шарик. Чтобы шарики не заветривались, накрыть их миской.
4. Раскатать каждый шарик в круглую лепешку и обжарить на растительном масле до румяности с каждой стороны.
5. Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
6. Посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!