Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Ингредиенты:
- вафельные коржи - 5 шт.
- курятина отварная или - 200 - 300 г
- шампиньоны - 300 г
- сыр твердый - 200 г
- яйцо (вареное) - 5 шт.
- лук - 1 - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- петрушка и укроп, зеленый лук - для украшения
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварную или копченую курятину разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками.
Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком на сливочном масле.
Сыр натереть на терке и смешать с измельченной зеленью. По отдельности измельчить яичные желтки и белки.
Все начинки смешать с майонезом, по вкусу добавив соли и перца. Затем формируем торт.
1 слой - курятина. Для пикантности, в нее можно добавить граммов 100 измельченного чернослива;
2 слой - жареные с луком грибы;
3 слой - сыр с зеленью;
4 слой - измельченные яйца с майонезом.
Накрыть закусочный тортик последним коржом и украсить на свое усмотрение.
Под первый слой для надежности можно положить 2 вафельных коржа.
Если этот торт покажется вам тонковатым, то можно увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, повторив чередование слоев дважды.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт