. 

Заворачиваем мясо плотно в фольгу. Кладем в форум и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на час. После открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10, для получения аппетитной корочки. Кстати, и в пакете для зепекания можно запечь свинину в горчице! Будет тоже невероятно вкусно!

Нарезать готовую свинину удобнее в холодном виде, и обязательно острым ножом!