1,5   кг -  филе  курицы

700 гр. -  свинины

 1   шт. -  упаковка   желатина  ( 35 гр.)

3 -  4  шт. -  лаврового  листа

4 -  5  шт.  зубчика чеснока

 5 --6  шт. душистого  горошка

4 шт. -  гвоздики

5 шт. -  веточек -  укропа,  петрушки,  сельдерея

1 шт. -   пакет  с  под  сока  (  пустой  на 2 литра)  

 

Процесс приготовления