• Авторизация


Помидоры, маринованные в лимоне с медом. 06-09-2012 12:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Помидоры, маринованные в лимоне с медом


Эти помидорки не заготавливают на зиму, по той причине , что ваши домочадцы сметут все в первый же день. Для любителей нестандартных, острых, свежих рецептов.

[показать]

 

Состав:
 
1,5 кг. небольших помидор
2 ч.л. морской крупной соли
100 гр. жидкого меда
2 лимона
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 веточка базилика
0,5 стручка перчика чили
3 ст.л. растительного масла
 
Приготовление:
 
 
Для приготовления маринованных помидор необходимо снять с них кожицу. 


Опустить каждый помидор в кипящую воду на 2-3 секунды. Затем положить помидоры в холодную воду.

Ножом аккуратно снять кожицу, теперь она намного податливее и снимается легко.

[показать]Таким образом они лучше промаринуются и получатся намного вкуснее. Кожица снимается очень просто. Для этого чистые помидоры надрезать со стороны “носика” крест-накрест.
[показать]
 

 

Помидоры сложить в широкую чашку (можно использовать банку, но из нее сложно достать помидоры, не помяв их).
Опустить каждый помидор в кипящую воду на 2-3 секунды. Затем положить помидоры в холодную воду.
Ножом аккуратно снять кожицу, теперь она намного податливее и снимается легко


Сверху посыпать помидоры солью и оставить на 30-40 минут, чтобы они пустили сок.

[показать]


Смешать лимонный сок, растительное масло и мед. Тщательно перемешать.


[показать]

 

Зелень кинзы мелко порубить. Чеснок натереть на мелкой терке.
Присыпать помидоры зеленью, чесноком и листиками базилика. Добавить мелко порезанный кусочек перчика чили (если любите поострее можно не убирать из перчика семечки)


Залить маринадом помидоры и хорошо встряхнуть чашку. Накрыть чашку крышкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Затем поставить помидоры в холодильник на сутки и более.

[показать]
Помидоры получаются крепкими и очень ароматными.

[показать]

Как часто нам требуется проведение электромонтажных работ все зависит от вашей активности и профессиональной деятельности. Если вы строите новый дом для себя, или же постоянно занимаетесь строительством или ремонтом.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Паровой рулет ханум с сырно-грибным соусом"
Часть 2 - Холостяцкие блины из бутылки -- самый быстрый и практичный способ приготовления
...
Часть 32 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 33 - Консервация.2 рецепта вкуснючих помидор
Часть 34 - Помидоры, маринованные в лимоне с медом
Часть 35 - Энчилада с творожным сыром
Часть 36 - Оладьи с цуккини и рикоттой
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидоры, маринованные в лимоне с медом. | Oksana_dar - Дневник Oksana_dar | Лента друзей Oksana_dar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»