Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Сладкая зависимость. Как избавиться.
[показать]Сладкая зависимость: откуда берется желание съесть сладкое.
Страстное желание съесть что-нибудь сладкое или по-другому сладкая зависимость тесно связана с контролем уровня сахара в крови.
А уровень сахара зависит от количества инсулина, вырабатываемого организмом.
Если построить свой образ жизни так, чтобы оба этих уровня были сбалансированы, то и зависимость от сладкого пропадет.
Зависимость от сладкого
Наша поджелудочная железа вырабатывает два вида гормонов – инсулин и глюкагон. Инсулин призван понижать уровень сахара в крови, а глюкагон наоборот способствует образованию в печени глюкозы. В целом можно сказать, что эти гормоны уравновешивают друг друга. Очень часто возникает проблема при избавлении от лишнего веса, когда в результате исключения из работы глюкагона повышается уровень инсулина в крови. А это приводит к проблемам с поджелудочной железой.
Каждый, кто хочет похудеть должен понять механизм, который помогает организму сжигать жир. Жир не исчезает сразу и «в никуда», он должен попасть в кровь в виде свободных жирных кислот. Если этого не происходит, не может быть и речи о сжигании жира. Когда жирные кислоты из жировой ткани попадают в кровь, они могут быть направлены на энергетические центры мышечных клеток (митохондрии), где они используются в качестве источника энергии для работы мышц. За выпуск жирных кислот в кровь отвечает глюкагон.
Если ваш организм не вырабатывает достаточного количества глюкагона, вы не можете уменьшить жировые отложения, потому что они не освобождаются от жирных кислот. Когда же ваша диета часто и быстро поднимает уровень сахара в крови, поджелудочная железа производит большое количество инсулина, а глюкагон резко уменьшается.
Такие постоянные перепады уровня сахара в крови и приводят к появлению зависимости от сладкого и припадкам немедленно съесть что-то сладкое. Если вам удастся избежать резких колебаний уровня сахара в крови, то вы создадите надлежащие условия для работы поджелудочной железы. Правильное соотношение инсулина и глюкагона обеспечит постоянный приток энергии и поспособствует сжиганию жира.
Как избавиться от сладкой зависимости
Чтобы не попасть в ловушку сладкой зависимости, соблюдайте во всем меру. Кусочек темного шоколада изредка не прибавит вам килограммы, но поможет удовлетворить свои сладкие потребности. При потреблении сладкого выделяется гормон счастья серотонин, но старайтесь получить радость и другими путями.
Даже полезные сладости следует употреблять в меру.
Установите количественный ограничитель для каждого продукта, скажем:
- плитка шоколада - 1 раз в месяц;
- чашка кофе с сахаром - 1 раз в день;
- шоколадные конфеты - 1 раз в две недели к чаю (1-2 штучки);
- мёд - 1-2 чайных ложки с молоком на ночь, можно каждый день;
- выпечка - низкокалорийная, очень редко;
- сдоба, бисквит с кремом - никогда или по большим праздникам маленький кусочек;
- сладкие фрукты, овощи - всегда и в неограниченном количестве (при отсутствии аллергии).
Последний пункт, конечно, самый оптимистичный: хоть что-то можно есть в неограниченном количестве!
В борьбе с зависимостью от сладкого могут помочь следующие правила:
- не носите с собой в сумочке конфеты и печенье;
- не устраивайте многочисленные сладкие перекусы между едой;
- в рабочем столе не должно быть конфет для поднятия настроения;
- если пьёте чай с конфетами, не кладите в него сахар;
- заменяйте конфеты и выпечку сладкими фруктами;
- хвалите себя за выдержку и не ругайте себя за нарушение «антисладкой» диеты, просто делайте выводы и двигайтесь вперёд;
- отучайте организм от сладкого постепенно, не стоит делать это резко: организм не любит стрессов;
- не ждите сиюминутных результатов, дайте себе время, наберитесь терпения. Постепенно уменьшение количества перейдёт в качество вашей стройной фигуры и удовлетворённость достигнутым.