Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) - один рецепт теста - 158 разных блюд!
Сегодня я покажу, как приготовить универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!
| Сметана (любой жирности) - 200 г | ||
| Масло сливочное (или маргарин) - 200 г | ||
| Мука - 350 г | ||
| Разрыхлитель - 7-8 г |
 Просеиваем муку с разрыхлителем. |
 Добавляем сливочное масло. |
 Перетираем масло с мукой в крошку. |
 Добавляем сметану. |
 Замешиваем тесто. |
 Формируем из теста шар, кладем его в пакет и убираем в холодильник на час. |
 Универсальное тесто готово! |
 Давайте приготовим из этого теста закусочку к чаю! Раскатываем и режем тесто в виде лапши. |
 Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. |
Теперь давайте приготовим самую простую пиццу из теста на сметане! Делаем из него основу для пиццы, смазываем соусом, выкладываем колбасу, перец, помидоры, сыр. |
 Приятного аппетита! |