Капуста - 500 г

Морковь - 200 г

Свекла - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

 

Маринад:

Вода - 500 мл

Соль - 10 г

Сахар - 40 г

Уксус столовый - 60 мл

Перец горошком - 6-8 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

 

Для приготовления кремлевской хряпы подготовьте продукты по списку.

 

Капусту нашинкуйте тонко.

 

Добавьте натертую на крупной терке морковь.

 

Свеклу натрите так же. Отправьте к овощам.

 

Туда же - нарезанный тонко четверть-кольцами лук.

 

Перемешайте и помните немного руками.

 

В другой емкости соедините все для маринада. Доведите до кипения.

 

Горячий маринад сразу же вылейте в миску с овощами.

 

Оставьте до полного остывания, затем накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

 

Но вкуснее всего закуска-салат «Кремлевская хряпа» тогда, когда постоит хотя бы сутки.

 

Это очень вкусно!

 

Приятных вам закусок!

 

 

 

Кремлевская хряпа