Этот вкусный кекс можно готовить хоть каждый день – продукты в его составе самые обычные, а мультиварка с этой задачей справится на раз-два.

Необходимые ингредиенты

— 1 стакан кефира
— 3 яйца первой категории
— 2 полных стакана муки
— 2 ч.л. разрыхлителя для теста
— 100 гр. сливочного масла + чуть-чуть для промазывания чаши
— 1 стакан сахара
— ванильный порошок
— какао порошок, сгущенка для смазывания верха
(1 стакан равен 200 граммов)

 

 

Способ приготовления

1. В емкость насыпаем сахар, разбиваем туда же три яйца

 

 

2. При помощи блендера или миксера взбиваем сахарно-яичную смесь

 

 

3. Добавляем кефир и масло и опять взбиваем. Масло предварительно можно растопить на водяной бане или в микроволновке

 

 

4. В отдельной посуде соединяем муку, ванильный порошок по вкусу и разрыхлитель, размешиваем ложкой

 

 

5. Добавляем муку в жидкую смесь, размешивая блендером до однородного состояния

6. Чашу мультиварки смазываем маслом

 

 

7. Выливаем туда тесто, разравниваем

 

 

8. Осталось только выставить время готовки – 50 минут в режиме «ВЫПЕЧКА», после истечения этого времени кекс необходимо перевернуть на другую сторону и допечь еще 15 минут в этом же режиме. Кекс удобно доставать и переворачивать с помощью тарелки немного меньшего диаметра, чем чаша мультиварки.

 

 

9. Верх кекса можно смазать сгущенным молоком, посыпать шоколадной крошкой или порошком какао.