Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Фаршированные котлеты
Как обычно будет просто и очень вкусно! Такие котлеты часто готовим на обед или ужин. Присоединяйтесь, такую вкуснятину из фарша нужно срочно попробовать!
Для приготовления остается только почистить картофель, но это по желанию.
Рецепт:
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
кориандр молотый
сухари 2-3 ст.лож
начинка:
капуста 1\2 шт
сладкий перец (красный) 1\2 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
зелень укропа
растительное масло для жарки
картофель 5-6 шт
чеснок 2-3 зубч.
Приготовление
Начнем с фарша для котлет. Лук натрем на крупной терке и на пару минут смешаем с сухарями. После чего соединяем все вместе - фарш, лук с сухарями, соль и кориандр. Перемешали и отставляем в сторону, пусть слегка промаринуется.
И вот сейчас можно обжарить котлеты на сковороде и подавать с любым гарниром. А можно, как я подготовить на гарнир картофель, разложить в форму для запекания вместе с котлетами. И отправить в духовку. Картофель порезала кружочками, присолила, добавила черный перец, чеснок, зелень и немного растительного масла. 
Запекаем при температуре 180-200 градусов, минут 30-40. Ориентируйтесь на свою духовку, они у всех разные. Блюдо получается сытным, ароматным, а котлетки очень сочные!