Конечно у каждого СВОЙ вкус, у каждой хозяйки свои кулинарные секреты, свои любимые блюда и свои любимые рецепты. Как то и я готовлю разнообразные блюда, и на будние дни, и на праздничные, и на дачные поездки заранее готовлю какие-то полуфабрикаты, которые затем проготавливаем на мангале.

Сама не знаю каким образом мне встретился один видеоролик на YouTub, о приготовлении шашлыка на мангале "У Жоржа". Готовятся все его блюда с некоторым "армянским акцентом", мне нравится как он готовит, какие приправы использует, нравятся его советы, особенно нравится что всё чисто, опрятно. К моему почтенному возрасту, я наконец-то увидела как правильно разжечь мангал, какие угли должны быть, сколько времени готовить на шампурах. Вообще многому научилась у него!!! Сохраняю для себя, это будет как бы энциклопедия приготовления блюд на мангале. Я вообще подписалась на его канал на YouTub, буду просматривать и изучать армянскую кухню, которой он от всей души делится с нами.

Публикую несколько видеороликов, думаю моим друзьям так же будет интересно познакомиться, а себе сохраню как справочник в одном посте, чтобы при необходимости быстро найти и посмотреть рецепт, мне полезно иногда пересматривать, тем более что я "мясоед", на даче иногда не прочь отведать вкусного мяса... !!!