[показать]

Пирог"Фантазия" [показать]
тесто:
3 яйца(взбить)
1 ст.сметаны(кефира)
1 ст.Майонеза
1 ст.муки
1 ч.л соды
Уксус
Замесить до густоты оладьев)
Начинка:
1 луковица
2 картошки
200 г рыбы

Замесить.Не очень крутое тесто(чуть гуще чем на оладьи)

Мелко порезатьлук погосить уксусом и хорошо отражать.Картошку мелко порезать(оченьмелко)положить на полотенце.Рыбу очень мелко порезать.Сказать сковороду(под.маслом).Больше половины теста выпить в форму сверху разложитьначинку и залить всё остатками теста,чтобы вся начинка былазакрыта.готовить на медленном огне до золотого цвета))