Понадобится:

• Мука пшеничная - 200 грамм
• Какао порошок - 50 грамм
• Сахар - 200 грамм
• Яйцо - 2 штуки
• Сливочное масло (размягченное) - 50 грамм
• Кефир - 140 миллилитров
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка без горки

Приготовление:

1) Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до пышности. Добавляем сливочное масло и взбиваем еще раз.

2) Вливаем кефир, перемешиваем, просеиваем сверху муку, какао и перемешиваем до однородности.

3) Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

Готовность бисквита проверяем с помощью зубочистки или деревянной шпажки - если она выходит сухой, значит готово.