Очень легкий и обалденный торт всего за 15 минут! Порадуйте своих родных и близких, таким нежнейшим десертом, я уверена им понравится!!!

Ингредиенты :

360 гр. творога,

100 гр. сахара,

1 ч.л. ванильного сахара,

100 мл. сливок,

50 гр. сливочного масла,

5 гр. желатина,

80 гр. кокосовой стружки,

100 мл. молока,

100 гр. печенья (любого),

100 гр. вареной сгущенки.

Желатин залить водой(3 ст.л.), размешать и оставить для набухания.

В кокосовую стружку выливаем сливки и варим буквально 5-7 минут, на среднем огне, постоянно помешивая.

В отдельной посуде смешиваем творог, молоко, сахар и ванильный сахар,перетираем с помощью блендера, затем вводим размягченное сливочное масло, перемешиваем, добавляем кокосовую кашицу.

Набухший желатин растопить в микроволновке, или на водяной бане, постепенно влить в творожную массу, тщательно все перемешать до однородного состояния.

Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем на дно формы печенье, в один слой, затем выливаем сгущенку, распределяем по всей поверхности, снова выкладываем слой печенья. Далее, выкладываемсливочно-творожную массу, разравниваем, и укладываем еще слой печенья.

Шоколад(50 гр.) растопить на водяной бане, добавив кусочек сливочного масла(20 гр.), и поливаем им наш тортик, посыпаем (по желанию) кокосовой стружкой.

Поставить в холодильник на пару часов для застывания.