Для приготовления молочного коктейля, который все мы с вами пили в детстве, нужно знать один маленький секрет, без которого приготовление настоящего советского коктейля невозможно.  

Весь секрет заключается в том, что молоко надо брать не из холодильника, а из морозилки. Если молоко из холодильника — ничего не выйдет, не будет такой пышной пенки (а в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки). Молоко нужно поставить на несколько часов в морозилку и дать ему застыть до образования крошки.  

А как все просто, оказывается! В результате у вас получится настоящий коктейль молочный по ГОСТу.  

 

 Ингредиенты:  

 1. молоко – 0,4 литра;  

 2. сироп апельсиновый – 4 ст. ложки;  

 3. мороженое молочное или сливочное – 100 грамм.  

 

Для приготовления коктейля, молоко следует брать жирностью 2,5% (максимум 3,2%). 

Сироп же лучше использовать апельсиновый, и лучше магазинный, но можно и любой другой. 

Мороженое используем молочное или сливочное, в крайнем случае – пломбир (не фруктовый и не шоколадный). 

Количество продуктов изменять нельзя! 

Все компоненты переложить в блендер и взбивать на полной мощности примерно 1 минуту. 

После этого быстро разлить коктейль в стаканы – и можно наслаждаться прекрасным вкусом и вспоминать счастливое советское детство.  

Приятного аппетита! 

 

Источник