Необходимые ингредиенты:

Мука - 200 г

Масло растительное - 40 г

Белки - 4 шт.

Вода - 200 мл

Сахар - 5 г

Соль - 3 г

Процесс приготовления:

1.Изначально просеиваем нашу муку через сито

2.Затем необходимо развести её очень горячей водой

3.После добавляем к муке растительное масло и соль

4.Хорошо перемешиваем

5.В отдельной ёмкости взбиваем белку до пышной пены

6.К нашей смеси добавляем уже взбитые белки и сахар

7.Всё тщательно перемешиваем

8.В это тесто обмакивать кусочки мяса, рыбы, овощей и жарить во фритюре (можно и на сковороде)

Приятного аппетита!