/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49107/pub_5af5af5a3c50f7143d325947_5af5ddcf7ddde80fe8a85eb8/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49107/p...dcf7ddde80fe8a85eb8/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166/pub_5af5af5a3c50f7143d325947_5af5dd9ba936f497ded9873b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...d9ba936f497ded9873b/scale_1200 2x" />Понадобится:
- Пшеничная мука - 150 грамм
- Сливочное масло (спред) - 100 грамм
- Вода - 250 миллилитров
- Яйца - 4 штуки
- Щепотка соли
- Щепотка сахара
Приготовление:
1) Смешиваем сливочное масло, воду, соль, сахар и нагреваем до однородности.
2) Убираем с плиты и засыпаем муку. Тщательно перемешиваем.
3) Возвращаем на огонь и при постоянном помешивании держим еще минуты три (тесто должно начать хорошо скатываться в гладкий шар, а на дне начнет появляться тонкая корочка).
4) Перекладываем тесто в другую емкость и начинаем вводить по одному яйцу, каждый раз перемешивая до однородности.
5) Отсаживаем на пергаментной бумаге заготовки необходимой формы и запекаем при температуре 190 градусов до румяной корочки.