Запеканка получается очень сытной и вкусной.Уверена,что ваши домочадцы не останутся равнодушными)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления запеканки из кабачков вам понадобится:
500г- куриного филе
350г -кабачков
200г- белых грибов(сушенных)
Чтобы приготовить соус:
2- столовые ложки сливочного масла
1- стакан муки
1 -стакан куриного бульон
20%сливки- 4 столовые ложки
Соль, черный молотый перец- по вкусу.
Сыр, который хорошо плавится
Растительное масло.
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 20 минут

[показать]

Приготовление:
Берем грибы, заливаем их водой и оставляем на 1,5 часа. Куриное филе нарезаем мелким кубиком .Кабачки нарезаем также как куриное филе.
Обжариваем кабачки до их готовности. Сливаем воду с грибов и обжариваем до золотистой корочки.
Закладываем в миску для выпекания кабачки, куриное филе и грибы.
Готовим соус.
Растопите на сковороде кусочек сливочного масла, добавьте муку и обжарьте. Постоянно помешивая до кремового оттенка .Добавляем бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. После того как размешаете, добавьте сливки. По солите и поперчите.
Ингредиенты ,лежащие в форм для выпекания, поливаем соусом и обильно посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180C 20-25 минут.

1. . [показать]   2. [показать]

3. [показать]      4. [показать]

5. [показать]