• Авторизация
Дневник irshca Лента друзей - Дневник - Полная версия


Медовый кекс в мультиварке за 20 минут 29-01-2014 20:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот кекс для тех, кто любит рассыпчатую выпечку к чаю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мед цветочно-гречишный - 400 мл
Яйцо куриное - 4 штуки
Мука пшеничная - 250 грамм
Разрыхлитель для выпечки - 1 пакетик
Сахарный песок - 100 грамм
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 10 грамм
Порций: 8
Подготовка: 40 минут
Приготовление: 20 минут
1.Яйца тщательно взбить с солью до получения крутой пенки
2. Мед положить в пластиковую емкость небольшого размера и разогреть до мягкости на открытой водяной бане
3.В яичную сместь небольшими порциями вливаем мед и тщательно взбиваем. Добавляем разрыхлитель и сахар и снова взбиваем до однородной массы
4.Муку надо добавлять очень маленькими порциями, каждый раз тщательно вымешивая жидкое тесто до получения однородной массы.
5.Полученное медовое тесто должно быть примерно такой консистенции (как сметана).
6.Чашу мультиварки надо смазать растопленным сливочным маслом примерно на 1/3 высоты чаши, поскольку кекс поднимется при выпечке высоко.
7.Выливаем медовое тесто в чашу мультиварки. Закрываем крышку, клапан давление не закрываем. Ставим режим "Выпечка" на 20 минут..
8.После звукового сигнала достаем медовый кекс и сразу накрываем его чистым вафельным полотенцем, чтобы он "отдохнул", но не подсох.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Медовый кекс в мультиварке за 20 минут | irshca - Дневник irshca | Лента друзей irshca / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»