Вот снова встретила интересный рецепт из итальянской кухни))) Как всегда - просто и вкусно)))
Пончики))) У нас это всегда что-то сладкое, посыпанное сахарной пудрой или полито сладким сиропом или шоколадом, а здесь соленые, да еще и с начинкой, да и тесто не простое, а ... Читайте, готовьте и ешьте с аппетитом)))

Рецепт здесь: http://italia-ru.com/ricette/ponchiki-solenye-kalabriiskie
И еще, на этом сайте много информации об Италии, так что 2 в 1 так сказать)))
Серия сообщений "Хлеб, лепешки, булочки, пицца, сухарики":
Часть 1 - Хлеб Эпи
Часть 2 - Блины по Кабильски
...
Часть 13 - Фокачча))) С картошкой и без...
Часть 14 - Бублики из моего детства)))
Часть 15 - Пончики соленые калабрийские