Кабачки с фаршем

Приготовление:

• отварить рис - 3 столовых ложки
• смешать с 500гр. фарш, посолить, поперчить
• грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами
• обжарить на растительном масле лук и грибы
• кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками, слегка присолить
• форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали
• уложить фарш
• после грибы с луком
• нарезать помидоры и положить на грибы
• посолить, поперчить
• смазать майонезом с чесноком и укропом
• закрыть кончиками кабачков
• можно смазать майонезом или посыпать сыром
• отправить в духовку
• готовое блюдо украсить помидорами и зеленью

[700x409]