[604x393]

 

Сейчас расскажу супер - рецепт вкусняшки для ваших бутербродов?

 

Пастрома из индюшиной / куриной грудки.

 

Ингредиенты:

 

 

Приготовление:

 

1. в глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке.

 

2. противень застелить фольгой, выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца.

 

3. при желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и Чили.

 

4. разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пасторма полностью остынет и "Созреет". Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт. Диетическое и полезное блюдо.