Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Нежный и воздушный десерт - мусс. По вкусу напоминает йогурт в виде желе.

Мусс

[400x265]

По вкусу напоминает йогурт...в виде желе.
Если взять сметану погуще, и подольше взбить, получится воздушный мусс с пузырьками

Ингредиенты:

2 пакетика желе (по 50 г)
250 г сметаны
ягоды/фрукты
мед/сахар/сах. пудра (по желанию)

Приготовление:

Начнем готовить желе по инструкции, однако воды возьмем в 2 раза меньше чем требуется.
Мне, например, нужно было залить 1 пакетик (50 г) стаканом воды, т.к. 2 пакетика (100 г) - 2 стакана воды, а нужно в 2 раза меньше, соответственно 100 г желе заливаем 1 стаканом холодной воды.

Дальше, следуя инструкции, я дала всему этому постоять 40 минут, а затем довела до кипения, непрерывно помешивая.

Даем смеси остыть, тем временем укладываем на дно емкости, в которой будет подан десерт, ягоды или фрукты. (Я положила несколько штук клубники из варенья)

В сметану добавляем немного остывшую жидкость, мед/сахар/сах.пудру (не обязательно, желе и так достаточно сладкое) и все взбиваем.

Вливаем в емкость с фруктами/ягодами и ставим в холодильник на час другой до полного застывания.
Источник