ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

2 молоденьких (маленьких) кабачка

3 небольших помидора

2-3 крупных шампиньона

1 крупная луковица

100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)

Половинка болгарского перца

45 г сыра Пармезан

1 зубчик чеснока

все специи и соль по вкусу

 

ЧТО ДЕЛАТЬ:

 

кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца

 

овощи, мясо и грибы нарезать произвольно, как вам больше нравится

 

Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке

 

Противень смазать растительным маслом, а что еще лучше - застелить пекарской бумагой. Выложить немного лука

и поместить на него кабачки

 

далее нам предстоит выполнить интересный квест - в каждый разрез положить начинку!

 

на данном этапе любители специй сдабривают кабачки приправами, а потом все вместе дружно посыпаем их тёртым сыром

 

и отправляем кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку. Вот что получается