• Авторизация
Дневник Ирина_Михайличенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные зразы с морковкой и луком 21-03-2015 20:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Куриные зразы с морковкой и луком




Кулинарная 
Исходные продукты:
Куриное филе - 800 гр.
Яйцо  - 1 шт. (крупное)
Горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 15 гр.
Хлеб - 85 гр.
Молоко - 165 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Для начинки
Лук репчатый - 400 гр. 
Морковь - 220 гр.
Чеснок - 15 гр.
Перец острый - 12 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для обжаривания зраз
Приготовление:
1. Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
2. Острый перец нарезать мелким кубиком.
 3. Укроп и петрушку измельчить.
4. Морковку натереть на крупной терке.
5. Лук нарезать полукольцами.
 6. Лук обжарить до золотистого цвета.
7. Добавить к луку морковку и обжаривать все вместе в течении 5 минут.
 8. В миске смешать чеснок, лук с морковкой, укроп с петрушкой, перец острый соль и перец черный молотый.
9. Хлеб замочить в молоке.
10. На мясорубке со средней решеткой прокрутить куриное филе, чеснок и хлеб. Добавить яйцо, горчицу, соль, перец черный молотый и приправу для курицы.
11. Фарш вымесить и убрать в морозильник на 10 минут.
12. Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. На середину лепешечки положить ложку начинки и сформировать зразы ( обязательно смотрим чтобы начинка была внутри зразы).
13. Обжаривать зразы на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные зразы с морковкой и луком | Ирина_Михайличенко - Дневник Irinka Kartinka | Лента друзей Ирина_Михайличенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»