Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Мой плов в казане

Вот так выглядит плов  который Женечка делал в казане.

[800x531]

Конечно он уже перемешан. Готовился  плов по-фергански не мешая, рис сверху .А уже после того как приготовился мы его перемешали.

[1024x680]

 

Ссылку как готовить этот плов по-фергански я уже давала, это по рецепту Сталика. Единственное наше изменение, он на беконе и грудках.Вот ссылка на пост с казаном и рецептом от Сталика-http://sforzamcintosh.ru/post313640924/page1.html#BlCom653177615

[1024x672]

 

Морковки в плове много, она дает сочность и вкус отличный.Чеснок  целой головкой кладется когда плов готовится

[1024x753]

 

Так же кладем  острый перчик целыми пластами(режем пополам),конечно он при тушении  распался,но он отдал вкус  плову,что и требовалось. Черненькие вкрапления это барбарис, его всегда добавляем в любой плов.

[1024x680]

 

И вот этот вкусный плов на столе.

[1024x680]

Плов готовить в казане это правильно и здорово по настоящему.

Готовьте в радость и удовольствие!