Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Сырно-сметанное печенье
Понадобится: 500г муки, 400г тертого сыра, 300г сливочного масла, 100г сметаны, сыр для посыпки, перец, соль.
Как приготовить печенье из сыра. Перемешать подмороженное сливочное масло, муку, тертый сыр, поперчить и посолить, порубить смесь ножом, влить сметану и замесить тесто. Раскатать тесто пластом в 5мм толщиной, посыпать тертым сыром сверху, вырезать печенье, запечь его в разогретой до средней температуры духовке до зарумянивания.
Сделать сырное печенье можно практически из любого вида твердого или полутвердого сыра, но, конечно, чем более благородный и вкусный сыр вы будете использовать, тем вкуснее будет закуска. Последние два рецепта в нашей подборке – с сыром чеддер, который сегодня нетрудно купить в любом крупном магазине, но его можно заменить и другими более бюджетными вариантами сыра.