Фаршированные курицей помидоры можно приготовить и как горячую закуску, и как основное блюдо. Также остывшие фаршированные помидоры можно подавать и как холодную закуску. Куриное мясо можно использовать вареное или копченое. Можно также взять готовый куриный рулет. Помидоры для этого блюда подойдут среднего размера. Можно приготовить фаршированные помидоры с кальмарами. Для этого возьмите консервированные кальмары.

[показать]

На фото: помидоры, фаршированные курицей, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты

1. помидоры - 10 шт.
2. куриное мясо - 300 г
3. зеленый лук
4. яйцо - 1 шт.
5. молоко - 100г
6. сыр - 200 г
7. соль, перец

Рецепт приготовления

1. Помидоры помыть, обсушить, срезать верхушки. Вынуть из помидоров мякоть с помощью ложки. Посолить и поперчить помидоры внутри.
2. Вареное или копченое куриное мясо измельчить в кухонном комбайне.
3. Зеленый лук мелко порезать.
4. Сыр потереть на терке.
5. Яйцо взбить с молоком.
6. В каждый помидор положить измельченное куриное мясо, зеленый лук, немного помидорной мякоти, вылить столовую ложку взбитого с молоком яйца, сверху насыпать сыр.
7. Поставить помидоры на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке, пока сыр не расплавится.

Помидоры, фаршированные курицей, готовы.

 kartavkusa.ru