|    [показать]
   
Нам потребуется: 
400 г шампиньонов, 
5 картофелин, 
5 соленых огурчиков, 
3 яйца, 
2 стаканчика натурального йогурта, 
Пучок укропа, 
Луковица, 
Подсолнечное масло, 
Соль, 
Перец. 
  
Что делать: 
	Яйца отварить, очистить от скорлупы. Измельчить желток и белок по отдельности. 
Картофель отварить "в мундире", остудить, измельчить в блендере. 
Огурцы измельчить в блендере. 
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на масле. 
	Зелень мелко порезать. Часть зелени смешать с йогуртом. 
Получившуюся заправку посолить и поперчить. 
 
Уложить салат горкой слоями: картофель, грибы с луком, огурец, белок, картофель, желток. 
Каждый слой промазать йогуртово-укропной заправкой. 
  
Подавать, украсив дольками огурца и оставшейся зеленью. 
  
Приятного аппетита!
   [показать] |  
  |  
  |  
  |  
  |  
  |  
  |