Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Легендарная овсянка
Последние данные учёных, полученные в ходе их исследований, говорят о том, что употребление овсяных хлопьев влияет на уровень холестерина гораздо сильнее, чем считалось прежде.
Если употреблять овсяные хлопья в пищу регулярно, то с помощью них можно существенно снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, "плохого" холестерина), - говорят исследователи. На уровень же липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, "хорошего" холестерина) и уровень триглицеридов употребление овсянки не влияет.
Именно поэтому хлопья в любом виде не можно, но нужно есть людям, склонным к сердечно - сосудистым заболеваниям.
Впрочем, благотворное действие хлопьев на организм этим не заканчивается. Они помимо этого:
- снижают риск возникновения гипертонии, сахарного диабета 2 типа, увеличения веса;
- уменьшают уровень ЛПНП во время снижения веса;
- делают ЛПНП более устойчивыми к окислению, тем самым уменьшая развитие
атеросклероза;
- содержат уникальное вещество, замедляющее развитие атеросклероза.