Bossa

Эх......
Вот у моей дрожайшей половинки есть "супер-мупер-пупер" секретный рецепт подготовки грибов.
Рецептик от самого отца Дюма, оказывается этот тиран мушкетёров прекрастно готовил! Так вот, Дюма рекомендует грибы перед готовкой промыть, порезать (если надо), залить небольшим колличеством масла и добавить специй по предпочтениям, выдержать грибочки не менее пары часиков в масле. Во время жарки или тушения грибочки остаются мягкими, ароматными и очень вкусными. Советую всем - очень вкусные грибочки получаются.

на грибном форуме