В праздник всех влюбленных ресторан «Репортер» приготовил рецепт блюда, предназначенное для двоих. Это изысканный десерт «Шоколадное пирожное Тет-а-тет».

Потребуется:

• Масло сливочное 120 г.
• Шоколад 120 г.
• Сахар 105 г.
• Яйцо 200 г.
• Мука 100 г.
• Соус ванильный 40 г.
• Сахарная пудра 40 г.
• Шоколадный соус 80 г.
• Ягода свежая 40 г.
• Мороженое 240 г.
• Песочное тесто 120 г.
• Апельсин 100 г.

Растопить шоколад на водяной бане, ввести растопленное сливочное масло и муку, замесить в однородную массу и выложить в формочки. Обязательно заморозить. Перед подачей выпекать в духовке в течение 5-8 минут при температуре 225 С. Из песочного теста выпечь корзиночки для шарика шоколадного мороженого, которое затем украсить сверху кружком подсушенного апельсина. Тарелку украсить свежей ягодой, шоколадным соусом и посыпать сахарной пудрой.