Пицца итальянская.
19-07-2015 06:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА Ингредиенты: Для тонкого теста: ● 100 гр. теплой воды; ● 0,5 ч.л. сухих дрожжей; ● по 1 чайной ложке сахара и соли; ● 2 стакана просеянной муки; ● 1 яйцо; ● 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: ● Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар); ● 100 гр. помидоров; ● 100 гр. ветчины; ● 120 гр. сыра; ● 50 гр. болгарского перца; ● 100 гр. свежих шампиньонов. Приготовление: 1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль. 2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу. 3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто. 4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см. 5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку. 6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть. 7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом. 8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью. 9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пицца итальянская. | ЧАС50 - Дневник ЧАС50 |
Лента друзей ЧАС50
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»