В общем решила Оксана Валерьевна сварить холодца себе. И поехала с Стокгольм добывать правильную косточку. Потому что мясных лавок поблизости особо не наблюдается, а в супермаркетах я свиных копытц не встречала.
https://ru-kitchen.ru/PaITJnVCA3W147 https://ksy-putan.livejournal.com/893124.html