Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень нежные и ароматные морковные пирожные
Потрясающие пирожные!
Нежные, ароматные. Крем идеально дополняет вкус.
Орехи можно использовать любые, но грецкие, на мой вкус, подходят лучше всего.
Для украшения я вырезала маленькие морковки из настоящей моркови, зелень — мята или мелисса.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 пирожных.
Ингредиенты
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
-
300 г натертой на мелкой терке моркови (на это уйдет
3–4 моркови) - 100 г грецких орехов
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200–250 г муки
крем:
- 400 г творожного сыра (Хохланд, Альметте)
- 100 мл сливок 33–35%
- 50–70 г сахара
Приготовление
[300x225] Готовим тесто.
Орехи измельчить.
[300x225] Масло растереть с сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить морковь и орехи.
[300x225] Перемешать.
[300x225] Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать.
[300x225] Форму (я использовала форму размером 20×30 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
[300x225] Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Готовый корж остудить.
[300x225] Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.
[300x225] Добавить творожный сыр, перемешать.
[300x225] На остывший корж выложить крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 2–3 часа.
Затем нарезать на прямоугольники или квадраты.
Приятного аппетита!
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |