Самая любимая пряность вашей печени. Полезные вещества куркумы улучшают естественное очищение этого органа, активизируя выработку собственных ферментов. Попробуйте добавить немного оранжевой пряности в чечевицу или любое вегетарианское блюдо и преобразите их в детокс-продукт.
2. Свекла
Свекла — еще одна помощница естественному очищению печени. Достигается этот эффект во многом благодаря растительным флавоноидам и бета-каротину. Эти полезные вещества обезвреживают токсины и усиливают выработку ферментов печени, очищающих орган. Для максимального эффекта попробуйте смешать свежевыжатые соки моркови и свеклы.
Главная поддержка от яблок — это пектин. Благодаря его содержанию яблоки способствуют выводу шлаков и токсинов из организма, активируя моторику кишечника. Это, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии печени, поскольку суммарная токсическая нагрузка на этот орган ослабевает.
4. Листовые овощи
Руккола, зелень горчицы, шпинат, листья одуванчика, побеги пшеницы и ячменя — одни из самых мощных союзников в очищении печени. Зелень можно есть сырой, а можно включить в состав зеленых смузи. Очищающий эффект достигается благодаря содержанию хлорофилла, способного нейтрализовать тяжелые металлы, химикаты и пестициды. Это и создает мощный защитный механизм для печени.
Многие виды капусты, такие как брокколи и капуста кале, помогают стимулировать выработку двух важнейших очищающих ферментов печени, выводящих токсины. А поскольку капуста — это всесезонный продукт, старайтесь добавлять ее в горячие и холодные блюда, а также есть в квашеном виде.
6. Цельные крупы
Киноа, просо, гречка и другие безглютеновые продукты — вот выбор тех, кто активно интересуется сохранением здоровья. Печень является фильтром для токсинов, а злаки, содержащие глютен, негативно влияют на ее состояние. Исследователи установили, что люди с аллергией на глютен также обладали пониженным уровнем ферментов печени.
Органические масла холодного отжима, подобные оливковому, прекрасно подходят для печени. Также следует отметить положительно влияние на функции этого органа масла конопли и льна, ведь все они помогают организму построить липидный барьер, препятствующий всасыванию токсинов в организме — таким образом вы снимаете часть нагрузки с печени.
8. Лимоны
Эти цитрусовые чрезвычайно богаты витамином С, который помогает организму преобразовывать токсичные соединения в вещества. В итоге эти вещества могут быть поглощены водой и выведены естественным путем. Хорошая привычка, о которой мы не устанем повторять, — начинать свой день со стакана теплой воды, подкисленной лимонным соком.
Содержание большого количества аминокислоты аргинина превращает грецкие орехи в "секретное оружие" для детоксикации аммиака. Грецкие орехи также богаты глутатионом и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают нормальную функцию очистки печени.
10. Грейпфрут
Витамин С и антиоксиданты, содержащиеся в грейпфруте, делают этот фрукт замечательным подспорьем в очищении печени. Грейпфрутовый сок активизирует естественные процессы очистки печени — даже небольшой стакан фреша поможет повысить производство детоксифицирующих ферментов печени