Морозим овощи 1. Овощное ассорти Готовить овощи для заморозки нужно в том виде, в котором вы будете их использовать: цветную капусту разделенную на соцветия, овощи для жарки нарезанные ломтиками нужной величины, для супа кубиками или соломкой. Удобно использовать контейнеры с разделением внутри для ассорти из овощей. Томаты можно заморозить в виде пюре это основа для томатного соуса, а также нарезанные половинками или дольками