Наливка Лимончелло.

Ах! Какой красивый цвет этой настойки,

а аромат, а вкус — слюнки текут!

Эта настойка настолько вкусная!

Ингредиенты:

водка — 1 литр;

лимоны — 9-10 штук;

сахар — 300-400 грамм;

вода — 150-300 грамм.

Наливка Лимончелло.

Пошаговый рецепт

Лимоны вымыть, снять цедру

(только желтую часть кожицы, стараясь не задевать белую,

которая может дать горечь).

Я снимала ножом для чистки овощей,

а можно и теркой.

В банку положить цедру и залить водкой.

Поставить настаиваться 10-14 дней в место,

куда не попадают солнечные лучи,

при комнатной температуре.

Я поставила в кладовку,

а вообще можно на банку надеть

черный полиэтиленовый пакет,

что не пропускает свет.

Стараться каждый день немного взбалтывать емкость.

По истечении срока закипятить воду и

растворить в ней сахар.

Пропорцию подбирайте под себя,

кто любит покрепче, кто слаще,

кто слабее и т. д.

Сироп остудить,

добавить в него свежевыжатый сок из 1-2 лимонов.

Это все вылить в банку с водкой.

Оставить еще на 5-7 дней.

Процедить через марлю нашу наливку,

разлить по бутылкам,

хранить в прохладном помещении.

Ах! Какой красивый цвет этой настойки,

а аромат, а вкус — слюнки текут!

Лимончелло лучше подавать в холодном виде,

поэтому поставьте в холодильник

на пару часов до прихода гостей.

Я уверена,

они будут просто в восторге от вашего угощения.

http://ochenvkusno.com/nalivka-limonchello/