Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Разноцветные картофельные шарики.
http://www.vsemzastol.ru/salads/1172
Это блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками для украшения.
Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины оказались проворнее — любят они все яркое и красивое!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 гр сыра
150 гр майонеза
Соль по вкусу
Для украшения:
Петрушка
Сыр
Арахис
Морковь
Кунжут
Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.
Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно добавить перец.
Получается картофельная масса, как мастика, очень эластичная и не прилипает к рукам.
Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре.
Подаем на листьях салата.
Готовьте и получайте комплименты!