• Авторизация
Дневник Чаваш_майри Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые пирожки с мясом 12-10-2013 13:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с мясом

Пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой.

[625x468]

Ингредиенты:
Теплое молоко 1 ст.
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Живые дрожжи 20 гр.
Оливковое масло 2 ст.л.
Мука 200-250 гр.
Говяжий котлетный фарш ( я беру свино-говяжий) 300 гр.
Пюре шпината (по желанию, я обычно заменяю на зеленьк укропа и петрушки) 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
 
Приготовление:
 
 
Из всех перечисленных продуктов замесить тесто. 
Оно должно быть немного гуще , чем на оладьи.
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и дать хорошо подняться.
Если тесто будет жидким, то при обжаривании пирожки впитают очень много масла. Поэтому смотрите сами густоту теста.
 
Котлетный фарш смешать с пюре из шпината.
 
 
Тесто поднялось, можно приступать к выпечке.
 
 
На сковроду с растительным маслом мокрой ложкой выкладывать по-немногу теста, в середину мясной фарш. Огонь лучше сделать очень тихим, чтобы пирожки хорошо пропеклись.
 
 
На верх выложить еще немного теста, чтобы закрыть фарш.
Обжаривать с обеих сторон.
 
 
Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.
 
 
 
Приятного аппетита !
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые пирожки с мясом | Чаваш_майри - Дневник Чаваш_майри | Лента друзей Чаваш_майри / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»