Паста карбонара

Паста карбонара, наверное, самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Вам понадобятся паста, куриные яйца, сыр пармезан, бекон и всего 30 минут времени для приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок. Важно соблюдать рецепт приготовления, чтобы получился правильный соус.

Ингредиенты:

 * ‍Спагетти - 400 г 

* Бекон - 200 г

* Яйцо куриное - 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо) 

* Сыр пармезан - 50 г

* Масло сливочное - 2 ст.л. 

* Масло оливковое - 1 ст.л. 

* Чеснок - 2 зубчика 

* Вода - 2,3 л 

* Соль и черный перец по вкусу

Подробности приготовления в видео

Еще вкусные рецепты от итальянских поваров