Мясные кексы

Это очень эффектное и вкусное блюдо, которое смело можно приготовить на праздничный стол. Интересная альтернатива котлетам.

Вам понадобится:

• 500 г мясного фарша,
• 1 яйцо,
• 100 мл молока,
• 50 г белого хлеба,
• 1 луковица,
• 150 г грибов (шампиньонов),
• 100 г сыра,
• соль, специи по вкусу.

Приступим:

1. В глубокой миске в фарш добавьте нарезанны йлук, яйцо, соль, специи. Белый хлеб поломайте на небольшие кусочки, залейте молоком, затем отожмите и соедините с фаршем, тщательно всё перемешайте.
2. Грибы мелко нарежьте, обжарьте, посолите по вкусу. Добавьте к остывшим грибам натёртый на крупной тёрке сыр.
3. В формочки для кексов, выложите небольшое количество фарша, сделайте в нём углубление, формируя стенки. В образовавшуюся ямку положите грибы с сыром, сверху накройте шапочкой из фарша и хорошо прижмите.
4. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовые кексы выложите на тарелку. 
5. Кексы можете украсить на своё усмотрение, можно взять картофельное пюре и выложить через кондитерский мешок красивой шапочкой и посыпать зеленью.

Если надоели котлеты, то вам сюда