АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ.

Вкусные рецепты от Натальи

Невероятно вкусный,нежный,ароматный ,влажный апельсиновый кекс.Украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт проще простого.

Ингредиенты:

• Мука – 160 гр
• Сахар – 160 гр
• Растительное масло – 100 мл
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель – 0,5 ст.л.
• Ванилин
• Соль
• Апельсин – 200 гр
• Шоколад – 100 гр

Приготовление

1. Апельсин хорошо мою,отвариваю в течение часа на среднем огне под крышкой.Затем разрезаю на кусочки, чтобы быстрее остыл.Можно апельсин сварить заранее.
2. В муку добавляю разрыхлитель,соль и все просеиваю.
3. Если в апельсине есть косточки,то их нужно удалить.
4. Остывший апельсин вместе с кожурой измельчаю в блендере в пюре.
5. Перекладываю пюре в миску,высыпаю сахар,ванилин и все перемешиваю.
6. Затем добавляю яйца,растительное масло и все хорошо перемешиваю.
7. В муку добавляю мелко порезанный шоколад и пермешиваю.
8. Высыпаю муку в жидкую смесь и замешиваю тесто.Форму смазала сливочным маслом и присыпала мукой.
9. Выливаю тесто в форму.
10. Выпекаю при 170 град С 45 – 50 мин до готовности.

Кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Подробный видеорецепт