Необычный гарнир из обычной картошки и свеклы в духовке

Продукты, которые нам потребуются:

• 600 гр. картофеля.
• 300 гр. свёклы.
• 5 зубчиков чеснока.
• Пучок укропа.
• По вкусу соль и перец.
• 4 ст.л. растительного масла

 Пошаговый рецепт

1. Свёклу и картофель нужно почистить от кожуры.
2. Картофель разрезаю пополам и нарезаю на небольшие кусочки:
3. картошка
4. Свёклу тоже разрезаю пополам и нарезаю на такие же кусочки, как и картофель. 
5. Картофель и свёклу я буду запекать в духовке.
6. Беру стеклянную форму (можно любую) и смазываю подсолнечным маслом. Пару столовых ложек будет достаточно.
7. Произвольно выкладываю часть картофеля и часть свеклы.
8. Добавляю пару зубчиков чеснока. Чистить чеснок не надо. Он и так отдаст свой аромат овощам. Немного посолю и поперчу.
9. Затем выкладываю оставшиеся овощи, тоже солю и перчу. Добавляю еще 3 зубчика чеснока.
10. Нарезаю укроп и присыпаю им овощи.
11. Поливаю оставшимся маслом — примерно одну, две ложки еще.
12. Накрываю фольгой и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на пол часа.
13. Прошло 30 минут, достаю овощи из духовки. Снимаю фольгу и снова отправляю запекаться до полной готовности.
14. У меня ушло еще 20 минут. Здесь все зависит от сорта картошки и свеклы.
15. Гарнирчик готов! Убираю чеснок (кстати, он очень вкусный).
16. Выкладываю на тарелочки и подаю к столу. Вот так вкусно, просто и по-новому можно приготовить всем знакомую картошку и свеклу

Рецепт с фото и видео