Салат Норвежский

Ингредиенты:

• Яйцо вареное - 6 шт.
• Яблоко (предпочтительно зеленое) - 1 шт.
• Морковь крупная -  1 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Семга или форель - 250 гр.
• Майонез - 3 ст. л.
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Яйца, морковь и картофель отвариваем (можно в одной кастрюле). Яйца варим 12 мин., для овощей достаточно 20-25 мин.
2. Яблоко чистим от кожуры, удаляем семена. Половину режем мелкими кубиками, половину оставляем для украшения.
3. Вареные яйца, овощи и рыбу также режем мелкими кубиками, складываем в емкость.
4. Заправляем салат майонезом, стараясь не поломать кубики.
5. Украшаем наш салат. Выкладываем продолговатой горкой. Яблоко нарезаем тонкими дольками и вставляем в салат (как бы разрезая его).
6. Добавляем зелень по желанию.

Источник