Баклажаны в яичном кляре.
  Скажу сразу, это блюдо не ново и возможно все готовят его по разному.
Ингредиенты: 2 небольших баклажана, порезать посыпав каждый слой солью, чтобы не заветрились.

Кляр: взбить два яйца вместе с мукою так, чтобы не осталось комков, выдавить чеснок, добавитьсоль. Каждый кусочек баклажана, макая в кляр, обжаривать на растительном масле до золотистой корочки. Каждый слой баклажана посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

[показать]