Предлагаю очень удачный рецепт приготовления вкусного мяса. Для блюда потребуется говяжья вырезка. Хорошую говядину узнаешь из далека - сочная алая мякоть молодого животного станет прекрасной основой для самых разных блюд. Тушеная говядина - основа мясного рациона для многих диетических столов, наряду с курицей и кроликом. Постная отварная говядина - радость всех, кто знает, что такое диета для снижения веса. 

 

Ингредиенты для приготовления мяса по-немецки:

 

Нарезаем говядину на небольшие кусочки.

 

Кусочки говядины складываем в миску и добавляем муки. Все хорошо перемешиваем.

 

Нарезаем лук и отправляем в сковороду.

 

Нарезаем шампиньоны и отправляем к луку. Обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая.

 

Выкладываем мясо к грибам. Добавляем воду и оставляем под крышкой 30 минут на медленном огне.

 

Добавляем сливки и готовим еще 30 минут на медленном огне.

 

Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.

 

Добавляем соль, черный перец по вкусу. Тушим минут 10 и можно подавать к столу.

 

По желанию можно посыпать зеленью.