[показать]

Ингредиенты:

• черная треска (можно брать любую рыбу) — 500 г

Для маринада:

• мед — 150 мл
• соевый соус — 50 мл
• кунжутное масло — 50 мл
• яблочный или рисовый уксус — 50 мл
• свежемолотый перец — 1 ½ чайной ложки
• тертый имбирь — кусочек

Приготовление:

1. Сначала готовим маринад, смешав все ингредиенты.
2. Покрываем маринадом рыбу со всех сторон и оставляем на 4-8 часов мариноваться.
3. В процессе переворачиваем рыбу, чтобы треска равномерно промариновалась.
4. Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекаем при 180 С в течение 7-9 минут, за 2-3 минуты до окончания готовки поливаем треску оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

Источник