• Авторизация
Дневник Mama_LyudA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежнее «Тирамису». Ленивый торт без выпечки: рецепт, который хочется повторить 30-10-2023 19:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнее «Тирамису». Ленивый торт без выпечки: рецепт, который хочется повторить

Ленивый торт без выпечки1 (700x408, 271Kb)

Тирамису уступает по популярности торту Наполеону, Медовику и Праге. При этом не стоит списывать со счета этот нежный десерт. Он вполне может стать чем-то новым на вашем праздничном столе, с легкостью заменяя уже привычные традиционные торты.
 
Впервые тирамису появился в Тоскане. Десерт начали готовить для тосканского герцога. Позднее рецепт тирамису был перехвачен итальянскими кондитерами. В этот момент времени начинается настоящая история данного торта.
 
Приготовить тирамису дома довольно сложно. Предлагаем сделать некий аналог тирамису своими руками.
 
Ингредиенты для домашнего тирамису:
 
творог — 600 г;
сметана — 150 г;
сахар — 100 г;
какао — ст. л.;
кипяток — 100 мл;
печенье — 350 г;
шоколад — 90 г;
молоко — 30 мл.
Приготовление домашнего тирамису:
В миску с творогом выкладываем сметану и сахарный песок, взбиваем погружным блендером до однородности.
 


Ленивый торт без выпечки2 (700x374, 177Kb)

В просеянное какао вливаем кипяток, перемешиваем.


Ленивый торт без выпечки3 (700x435, 280Kb)

В глубокую форму для выпечки выкладываем слой из печенья. Смачиваем печенье жидким какао, выкладываем ⅓ часть творожного крема.


Ленивый торт без выпечки4 (700x415, 237Kb)

Распределяем крем ровным слоем, выкладываем печенье на верхушку. Снова смачиваем печенье какао, смазываем творожным кремом. Аналогично создаем третий слой из крема и печенья.
 
Измельчаем шоколад, вливаем молоко и растапливаем смесь на водяной бане. Покрываем глазурью верхушку торта, оставляем в холодильнике на час.


Ленивый торт без выпечки5 (700x392, 209Kb)

В итоге мы получаем сочный домашний тирамису.


Ленивый торт без выпечки6 (700x377, 175Kb)

Он отличается от покупного, при этом не менее сладкий и пропитанный.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежнее «Тирамису». Ленивый торт без выпечки: рецепт, который хочется повторить | Mama_LyudA - Моя копилочка | Лента друзей Mama_LyudA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»