Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Сахар - 1 стакан;
Вода - 1 стакан;
Манная крупа - 1 стакан;
Разрыхлитель - 11 грамм;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Мука пшеничная - 4-5 ст.л;
Подсолнечное масло - 0.5 стакана;
Изюм - 20 грамм;
Курага - 20 грамм.
- Время приготовления: 1 час 20 мин
- На 8 человек
- Калорийность: 230 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
Процесс приготовления
Манник без яиц - невероятно вкусная выпечка с нежной рассыпчатой структурой. Если в этот манник добавить изюм или курагу, а лучше и то и другое, то он станет ещё вкуснее и ароматнее и наверняка понравится вашим домашним. Лично у меня этот манник с огромным удовольствием ела вся семья не дождавшись пока он остынет - уж очень аппетитно он выглядел.
Для приготовления манника нам понадобится манная крупа, сахар, вода, ванильный сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, изюм, курага и немного муки.
Курагу нарезать небольшими кусочками, а изюм залить кипятком на несколько минут и обсушить. Смешать манную крупу с сахаром и ванильным сахаром, добавить разрыхлитель и подготовленные сухофрукты.
К сухой смеси добавить воду и подсолнечное масло, хорошо перемешать и оставить смесь для набухания манки на 20-25 минут.
В набухшую смесь добавить муку и перемешать. Муки может понадобиться 4-5 ст.л. чтоб тесто приобрело консистенцию сметаны средней густоты.
Тесто вылить в силиконовую форму. Если в обычную,то её предварительно следует смазать маслом.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать манник около часа до сухой лучины.
Манник остудить в форме, переложить на блюдо и нарезать. Мне это практически не удалось, так как его съели ещё тёплым. Оставила небольшой кусочек, чтобы всё-таки его красиво разрезать.
Манник без яиц готов.
Приятного аппетита!
http://www.iamcook.ru/showrecipe/2851